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肉脯

发布日期:2021-12-08 浏览次数:154



猪里脊肉清洗干净沥干水分,人力剁馅,放蚝油、生抽、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、红曲粉搅拌均匀。盖保鲜膜,放冰箱冷藏腌制1小时。

拿两张烤盘同等大小的油纸,把腌制好的一份肉馅(我分了三等份)平铺在油纸上,放到烤盘里,再盖上另一张油纸,用擀面杖将肉馅均匀擀平,檊薄片,撕去上层油纸。

烤箱预热180度烤10分钟。

拿出来把蜂蜜和水1:1调均匀,刷在肉脯上,两面都刷蜂蜜水,一面在撒上芝麻。

继续放烤箱180度烤10分钟,烤好取出晾凉。

剪成等大的小块儿就可以品尝啦

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